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　　乳制品行業污水處理工藝流程及標準介紹（奶制品污水處理設備介紹）

一、乳品廢水的來源及性質

　　乳品廢水是煉乳，干酪、奶油、乳汁飲料以、乳制品點心及關于乳方面的物質生產、制造、加工中排除的廢水。

　　乳品加工廢水中的水量波動非常大，波動與產品加工過程的工藝流程有著直接的關系。另外根據季節的不同，生產量不同，產生的廢水量也不同。一般是夏天高，冬季低。乳制品根據生產乳制品的品種不同，水質也不同，其水質波動也很大，但其生化性很好，通常B/C比在0.5以上。SS一般屬于絮狀奶質，大多數的SS是可以揮發性的。氨氮一般屬于蛋白質之類的物質。

　　二、乳品廢水的處理方法

　　目前處理乳制品廢水的常采用物理處理及生化處理的組合工藝。物理處理包括：格柵、沉淀、氣浮、絮凝沉淀等。生化處理包括：厭氧、缺氧、好氧、活性污泥、生物濾池、氧化溝等等。處理此類廢水常見的傳統工藝有：氣浮+好氧處理工藝、直接好氧處理工藝、厭氧+好氧處理工藝。接下來我將闡述這三種處理工藝的特點。

　　1.氣浮+好氧處理工藝

　　采用氣浮法，主要針對乳制品廢水中含有較多的油脂及膠體懸浮物，采用氣浮可以很好將其去除，減小后面生化單元處理的負荷。但是使用氣浮不能有效去除水中的有機物及無機物，使用氣浮后，水中的COD及BOD仍然很高，所以必須接好氧生化處理進一步提高污水處理能力達到污水排放標準。

　　2.直接好氧處理工藝

　　好氧處理工藝有很多，比如生物接觸氧化、活性污泥法、生物濾池、氧化溝等等。這些好氧處理對乳制品廢水的處理效果非常好，COD及BOD的處處率可以達到百分之八十至百分之九十。運行也非常穩定，但是最好加上預處理，不然對污水處理站的能耗及占地面積運行費用都比較高，所以預處理+好氧生化處理更好！

　　3.厭氧或缺氧+好氧生化處理工藝

　　由于乳制品的COD濃度可高達6000甚至更高，這類廢水屬于高濃度但是易降解廢水，厭氧或缺氧+好氧生化處理作為各類污水處理設計師青睞的處理工藝，大部分的COD可以通過厭氧或缺氧工藝中的發酵分解使之降低，為后續的好氧處理工藝降低處理負荷，使之該組合工藝運行穩定，處理效果極好，費用低。保證其出水達到穩定排放標準。如果加上預處理就更佳

　　綜上所述：預處理+厭氧+缺氧+好氧的工藝是比較傳統且高效，穩定的處理工藝。

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