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        比較常見的食品制造加工業包括烘焙食品、糖果、巧克力、方便食品、乳制品、干制蔬果類、油炸果仁類等等。可見，食品加工企業的種類和規模數不勝數。作為食品加工企業，隨著國家對污水排放要求逐步提升，如何以低成本實現廢水排放達標，成為了一個不太容易解決的問題。這篇文章就由食品污水處理設備廠家樂中環保科技為您介紹食品加工企業污水處理方案、方法和工藝流程，希望能夠對您有所啟發和幫助。

        不同種類的食品加工行業、企業及食品加工種類，所采取的污水處理工藝往往會有較大不同。不光如此，食品加工企業污水處理方案、方法還受到污水處理量、污水水質、具體排放要求等詳細數據等的影響。

一、食品加工企業污水處理的普遍特征和難點

        食品加工污水中含各種微生物，有機物含量高，可生化性比較好，懸浮物濃度高。此外，此類廢水中還含有大量的糖類，原料的碎末、食品添加劑等，容易腐敗發臭。同時，由于污水水量取決于訂單、產量以及季節性等客觀因素，增加了廢水處理難度。

        目前市場上已經有非常成熟且完善的食品加工污水處理工藝及成熟經驗可借鑒。整體來看，食品加工污水具有投入成本高、出水無法穩定達標排放、設備操作復雜、能耗高的難點。

二、食品加工企業污水處理方案|方法|工藝流程

        無論何種食品加工污水，通常都需要進行預處理，預處理采用格柵過濾和沉淀法，用來去除污水中較大的塊狀固體懸浮物等。此外，雖然不同種類廢水水質特點及處理難點不盡相同，不過，根據樂中環保科技以往的食品加工污水處理經驗及相關案例，總結了以下幾種常見且性價比比較高的食品加工企業污水處理方案、方法、工藝流程。

        1.生化處理。生化處理采用AAO工藝。由于廢水中有機物濃度比較高，且含有大量大分子污染物，直接好氧處理會使處理效率較低。生化處理前端采用厭氧處理工藝。通過厭氧反應，將肉類加工工業水中的大分子難降解有機物轉化為易被水分子降解的有機物，提高了出水的可生化性，使得好氧處理部分的停留時間比傳統處理工藝短。同時懸浮物水解成可溶性物質，使污泥得到穩定處理。厭氧池出水流入缺氧池，無機氧化物中的氧氣替代分子氧進行生物氧化，進一步分解有機物，通過反硝化作用去除氨氮。

        2.活性污泥法。采用活性污泥法處理食品加工廢水技術成熟，應用廣泛，處理效果好。活性污泥法由曝氣池、沉淀池、污泥回流和剩余污泥清除系統組成。缺氧池出水進入曝氣池，通過曝氣設備充入空氣。空氣中的氧氣溶解到污水中，使活性污泥混合物產生好氧代謝反應。曝氣設備不僅向混合液中輸送氧氣，而且使混合液得到充分攪拌而懸浮。這樣，污水中的有機物和氧氣就能與微生物充分接觸和反應。在微生物的代謝作用下，污水中的有機污染物被去除，污水得到凈化。

        由于污水具有良好的可生化性，采用成熟的活性污泥法處理是合理的。該工藝具有容積負荷高、抗沖擊負荷能力強、污泥膨脹少、運行穩定、操作管理方便、廢水量低等優點。水中的溶解態和膠體態有機成分在這里可以得到很大程度的降解。

        3.混凝沉淀法。生化處理池后可增設混凝沉淀池。混凝沉淀池為斜管形式。生化污水與脫氮劑混合后流入斜管沉淀池進行固液分離，主要是沉淀生化池中脫落的生物膜和一些細小的懸浮物。斜管沉淀池利用淺層原理，采用逆流斜管沉淀池形式，具有停留時間短、沉淀效率高、占地面積少、維護工作量少等優點。

        斜管填料采用不變形斜管填料，具有抗變形、使用壽命長的優點。填料安裝角度為60°。由于沉淀的對象主要是SS，在沉淀過程中介質處于流動狀態，沉淀的斜管表面比較光滑，不會造成斜管沉淀池的堵塞，保證沉淀池的正常運行。

三、食品加工企業污水處理排放標準有哪些？

        食品加工行業最高允許排水量，包括國家污水綜合排放標準（GB 8978-1996）、《城鎮污水處理廠污染物排放標準》（GB 18918-2002）中的一級A標準或者B標準、《肉類加工工業水污染物排放標準》（GB 13457-92）、《淀粉工業水污染物排放標準》（GB 25461-2010）等。

        以上就是樂中環保科技為您分享的關于食品加工企業污水處理方案、方法和工藝流程的相關介紹了，如果您有相關食品加工污水處理需求，歡迎您咨詢專業廠家樂中環保科技，技術服務熱線：13573898255，我們將竭誠為您服務。

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